本报讯 （记者李静）近期，喜茶推出的首款瓶装超级植物茶产品“羽衣甘蓝青瓜”持续引发消费热潮。这款全新的瓶装产品灵感源自喜茶门店的超级植物茶系列大牛证券港股，延续了喜茶超级植物茶健康好喝的产品体验。羽衣甘蓝青瓜产品不仅使用了喜茶定制的羽衣甘蓝和青瓜原料，还添加了2种膳食纤维，以及喜茶经典绿妍茶叶和抹茶，创新研发带来健康加倍的瓶装超级植物茶体验。羽衣甘蓝青瓜上新以来深受消费者喜爱，快速成为山姆酒水饮料品类新品销量第一名。
羽衣甘蓝青瓜成为喜茶50%果汁茶、特浓抹茶后又一款爆款瓶装产品，再次体现了喜茶瓶装产品实力。喜茶从2020年开始推出瓶装产品，就持续以门店现制饮品为灵感，通过门店现制产品洞察消费者需求，进行差异化的瓶装产品研发，并使用自然的原料带来了众多健康好喝的瓶装产品。喜茶作为目前真正在瓶装业务上取得突破、瓶装业务持续健康发展的新茶饮品牌，这些产品也为瓶装饮料市场带来了更多差异化的思路。
图源：企业供图
展开剩余75%喜茶首款瓶装超级植物茶成山姆爆款大牛证券港股
为了让更多消费者随时随地都能体验到健康好喝的超级植物茶，喜茶推出了首款瓶装超级植物茶产品——羽衣甘蓝青瓜。2024年，喜茶在门店首创推出羽衣纤体瓶、去火纤体瓶等超级植物茶系列现制产品，为消费者带来了更健康的茶饮体验，带动超级植物茶成为行业最热门的产品品类。喜茶在这些门店现制产品的灵感基础上，推出了瓶装超级植物茶。
为了带来好喝的瓶装超级植物茶产品，延续门店现制产品的风味，喜茶通过不断地测试和调整产品配方，使用羽衣甘蓝搭配青瓜，并添加喜茶经典绿妍茶叶和抹茶，带来了入口轻盈多汁、茶香回甘的风味体验。不同于市场上同类型产品单纯以果蔬汁为原料，喜茶这种“超级植物+茶”的差异化创新组合，使这款羽衣甘蓝青瓜瓶装产品更好喝。
羽衣甘蓝青瓜还延续了喜茶超级植物茶的自然健康特征。羽衣甘蓝青瓜产品没有使用香精、色素、防腐剂，不含添加糖，果蔬汁含量高达90%，并添加2种膳食纤维。得益于配料表的干净，羽衣甘蓝青瓜产品的所有风味均来自高品质的羽衣甘蓝、青瓜等自然原料，一瓶能量低于半个牛油果，因此也被消费者称为可以喝的“液体沙拉”。
羽衣甘蓝青瓜上新以来深受消费者喜爱，快速成为山姆酒水饮料品类新品销量第一名，销量持续上涨，连续登上山姆各类热销榜单。山姆小程序页面显示大牛证券港股，这款产品月销量持续超10万件。在社交媒体平台上，羽衣甘蓝青瓜产品也引发了消费者热议，许多消费者把它列入了“山姆必买清单”。
（图为：消费者在山姆购买喜茶瓶装产品）
差异化产品支撑瓶装业务发展
2020年喜茶开始推出瓶装饮料产品以来，诞生了许多爆款产品。其中，2021年喜茶首创50%果汁茶，以“一半果汁一半茶”的全新产品形态，添加50%真实果汁和原萃茶汤；2023年推出全新空茶系列，带来0糖0卡0脂的真茶体验。同时，喜茶还根据不同渠道推出众多限定产品。特别是从2021年开始，喜茶率先在山姆陆续推出了7款限定瓶装产品，均成为山姆爆款。比如2024年推出的特浓抹茶，上新后迅速成为山姆酒水饮料新品销量TOP1。这些差异化产品持续获得消费者的喜爱，已成为喜茶瓶装的经典热销产品。在差异化产品的支撑下，喜茶成为目前真正在瓶装业务上取得突破、瓶装业务实现持续健康发展的新茶饮品牌。
除了羽衣甘蓝青瓜，今年以来，喜茶基于门店的鲜果茶、千目抹茶等现制饮品的灵感，已经连续推出了多款瓶装新品，包括喜茶首创50%果汁茶系列的安第斯葡萄铁观音、荔枝山韵单丛，以及三纤玉露抹茶、三纤茉莉抹茶。这些瓶装产品在销量和口碑上也都获得了很好表现，再次体现了喜茶瓶装产品研发实力。
持续推出差异化产品，源于喜茶差异化的研发思路。从2020年开始探索瓶装业务以来，喜茶基于门店现制饮品的研发经验，以及对消费者风味需求的洞察，持续进行瓶装产品的创新研发。比如在羽衣甘蓝青瓜产品研发过程中，喜茶基于对羽衣甘蓝风味的理解，深入供应链对羽衣甘蓝、青瓜的纤维果粒大小进行定制，很好地解决了果蔬榨汁后口感粗糙的难题，从而保障顺滑的口感。
此外，在供应链方面，经过十多年的发展，喜茶已经建立了定制化程度最高的新茶饮供应链体系，门店原料定制率近100%。喜茶瓶装基于这样的高度定制化的供应链实力，能高效地应用更高品质和差异化的水果、茶叶等原料，保障最终瓶装产品的品质和差异化体验。喜茶羽衣甘蓝青瓜瓶装产品使用的羽衣甘蓝，采用的是手工采摘的羽衣甘蓝鲜叶，经挑选、清洗、杀菌等9道工艺加工，保护原料的纯鲜风味。
（编辑 张伟）大牛证券港股
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