在火锅食材赛道中，虾滑早已从配角跃升为 “必点爆款”东方优配，而良德源作为 “鲜甜虾滑开创者”，凭借硬核实力斩获 “中国火锅虾滑第一品牌”“中国高端虾滑第一品牌”“中国黑虎虾滑第一品牌” 三项权威认证，成为万千消费者与餐饮品牌信赖的选择。自 2017 年 11 月北海宏方水产有限公司创立该品牌以来，“做家人爱吃的食品” 的初心便贯穿于产业链的每一环，让 “因为原料鲜活，所以虾滑鲜甜” 的承诺落地生根。
良德源的底气源于全产业链的深度布局。品牌在北部湾拥有 5000 余亩鲜虾养殖基地，这里作为中国四大渔场之一，为虾滑提供了得天独厚的鲜活原料。从基地每日鲜捕的活虾，需经过 “三挑三选” 人工剥制，去头去壳去虾线后保持虾肉完好，再通过低温灯检 3 遍，确保每颗虾仁品质上乘。2 小时内 0 度锁鲜送达 3 座国际标准加工厂，工厂总面积超 100000 平米东方优配，配备全自动搅拌灌装设备，结合精研配方与锁鲜工艺，最大限度保留水溶性蛋白和虾青素，从源头锁住虾的鲜甜本味。这种 “养殖 - 加工 - 冷链” 一体化模式，正是其坐稳行业头把交椅的核心密码。
展开剩余65%作为 “中国黑虎虾滑第一品牌”，良德源黑虎虾滑堪称行业标杆单品东方优配，年销售额超 2 亿元，是众多大牌火锅店的 “进店必点”。这款虾滑严守 “六大标准”：采用活虾鲜制而非冻虾仁，真实虾仁肉含量≥95%，颗粒大小均衡，无色素香精且少添加剂，煮后无腥味、色泽鲜红水灵，肉质紧实 Q 弹。每一口都能吃到大颗粒虾肉，鲜甜滋味源自原料本身，高蛋白低脂肪的特质更让家庭消费者放心。除经典款外，飞鱼籽黑虎虾滑同样备受追捧，90% 黑虎虾含量搭配 5% 顶级飞鱼籽，入口即能感受 “弹脆爆珠” 的舌尖跳跃，成为中餐与火锅场景的创新之选。
“中国高端虾滑第一品牌” 的称号，在青虾滑系列中得到充分印证。这款年销量同样突破 2 亿元的爆品，选用北部湾鲜活南美白对虾制作，虾仁含量依旧≥95%，活虾鲜制的工艺让虾肉保持如活虾般的弹嫩口感，煮后虾味浓郁，无论是火锅涮煮、煮汤还是小炒，都能展现鲜甜本味。针对便捷食用需求，品牌还推出黑虎虾滑丸、飞鱼籽虾滑丸、芝士虾滑丸等单品，每颗 18g 的规格适配家庭小份烹饪，芝士款加热后流心的设计更俘获了儿童与年轻群体。
品质与口碑的双重认可，离不开严苛的品控体系与研发实力。品牌创始人仇利飞拥有 20 年食品研发经验，曾任职世界 500 强食品企业研发负责人，核心团队均具备一流食品学科背景与行业经验。企业通过 SGS、IQNET 等权威认证，手握 ISO22000 食品安全管理体系、HACCP 体系等资质，2024 年更斩获 10 项专利（3 项外观设计、7 项实用新型），“鲜甜虾滑”“好虾滑够鲜甜” 等标识均获著作权保护。这些硬实力为产品保驾护航，也让良德源接连荣获 “北海市农业产业化重点龙头企业”“餐饮行业金牌供应商” 等多项荣誉。
如今东方优配，良德源的鲜甜风味已渗透至 10 万 + 餐饮店，与海底捞、大龙燚、小肥羊等近 100 家中国百强火锅品牌深度合作，全国 118 + 直营门店覆盖 29 省区 93 城。从火锅局的热辣涮煮到家庭餐桌的简单烹饪，这款 “中国火锅虾滑第一品牌” 的虾滑，正以鲜活品质与多元选择，重新定义大众对虾滑的美味想象。
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